Spis alergenów

ALERGENY (1–14):

1. Gluten

2. Skorupiaki

3. Jaja

4. Ryby

5. Orzeszki ziemne

6. Soja

7. Mleko (łącznie z laktozą)

8. Orzechy (szczegółowo: migdały, orzechy pekan, włoskie, laskowe itp.)

9. Seler

10. Gorczyca

11. Sezam

12. Dwutlenek siarki / siarczyny

13. Łubin

14. Mięczaki

NA CZASIE

Gofr na słodko – 1, 3, 7

Grzanka z wołowiną – 1, 10, (opcjonalnie 9 w piklach – zależy od receptury)

Croissant z jajkiem i bekonem – 1, 3, 7

Tacos (krewetki) – 1, 2

Sałatka jesienna – 7, 8 (pekany)

Chałka po francusku – 1, 3, 7, 8 (w granoli jeśli są orzechy), 6 (jeśli granola zawiera soję – najczęste)

Tortilla z serem halloumi – 1, 7, 11 (jeśli pesto zawiera pestki lub sezam – standardowo tak), 8 (jeśli pesto zawiera orzechy)

Bajgiel na ciepło – 1, 3, 7

Szakszuka – 1, 3, 7

Pancakes z kremem Kinder Bueno – 1, 3, 5, 6, 7, 8 (orzechy laskowe w kremie)

NAPOJE

Kawy mleczne (latte, cappuccino itd.) – 7

Irish Coffee – 7

Frappe z lodami – 7, 3

Matcha latte / kokosowa – 7 (opcjonalnie przy mleku)

Herbaty, lemoniady, smoothie – brak obowiązkowych alergenów

Babyccino – 7

Kakao – 7

(Alternatywy roślinne mogą zawierać alergen 6 – soja oraz 8 – migdały / orzechy)

ŚNIADANIA

Tost z awokado – 1 (w pieczywie), 3 (w wersji z jajkiem)

Jajecznica – 3, 7, 1

Śniadanie klasyczne – 1, 3, 7

Omlet z kozim serem – 3, 7

Omlet jajeczny z dodatkami – 3, 7, 1

2 jajka po turecku – 3, 7

2 jajka po benedyktyńsku – 1, 3, 7(w wersji z łososiem także 4)

Owsianka czekoladowa – 7, 8, 6 (jeśli masło orzechowe ma dodatek soi – częste)

Śniadanie angielskie – 1, 3, 7

DLA DZIECI

Jajecznica – 3, 7

Mini pizza – 1, 7

Naleśniki / naleśnikowy makaron – 1, 3, 7, 8 (płatki migdałów)

SAŁATKI

Kurczak, bekon, ser dojrzewający (Cezar) – 1, 3, 4 (sos cezar często z anchovies), 7, 10

Halloumi, dynia, burak – 7, 8, 10, 11 (jeśli dressing zawiera sezam lub musztardę – częste)

TOSTY

Tosty z szynką i serem – 1, 7

Tosty francuskie słodkie – 1, 3, 7

Tosty francuskie wytrawne – 1, 3, 7Dodatkowy tost – 1, 7

PRZEKĄSKI

Grillowana focaccia – 1, 7, 10, 11 (pesto często zawiera sezam), 8 (orzechy)

Carpaccio z buraka – 7, 8, 12

Krewetki z chorizo – 2, 7, 12

Mezze Tuli – 1, 7, 8, 12

BĄBELKI I PROCENTY

Alkohole czyste i wina – mogą zawierać 12 (siarczyny)Drinki – brak obowiązkowych alergenów poza tym, co wynika z dodatków mlecznych (np. cream w Irish Coffee już uwzględniony wyżej)

Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości - spytaj kelnera Jeśli któryś składnik nie jest dla Ciebie odpowiedni - daj nam znać, jeśli to możliwie zamienimy go lub przygotujemy Twoją pozycję bez niego.